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　　红尘烟火，冬日寻味。跟着潮安出席“降温群聊”，城区内各大暖锅门店的客流量相较之前有分明提拔，迎来了一波消费高潮。

　　室表北风阵阵，店内暖意融融，约上三五深交吃一顿热气腾腾的暖锅，成为不少市民过冬典礼感的一部门。正在庵埠镇金里途，有一家菜商场暖锅店异常引人瞩目，三色布的粉饰配上潮味完全的口号，加上追忆满满的“童年零食”区域，吸引不少市民前来打卡。

　　顾客：看到抖音上的那些评议，咱们就过来试一下，奇特是这些标牌上的字，用潮汕话说起来就很挨近，网罗三色布、报纸等，办事都还可能，鲜嫩度也是很高的。冬天咱们的首选即是暖锅，由于暖锅比力热气腾腾，吃起来比力暖心。

　　该店将烟火气完全的菜商场元素搬进暖锅店，为顾客带来“本土美食+创意市场”的全新体验，除了贩子风的装修作风，鲜嫩的食材和优质的办事也是该店吸引顾客的亮点。

　　隆会直菜商场暖锅店老板 郭敏儿：正在食材方面，咱们都是条件肯定要鲜嫩，网罗以明厨的体式，请师傅来现场现切牛肉，是看得见的鲜嫩，网罗咱们的价值也是明码实价，看中哪个拿哪个。尚有咱们的办事，我感触也是很存心的，倘若顾客提出什么倡议或反应，我会实时地更改，会听会改。

　　除了古代的暖锅食材，极少带有地区特质的风韵暖锅也晋升为消费新宠。正在城区另一家调和暖锅店，推出了一种将多种暖锅作风、食材和服法调和正在一道的立异餐饮体式，它打破了古代暖锅的简单性，仰仗充足多样的味觉体验获得了顾客的青睐。

　　顾客：这家店很有特质，走进来的感应和其他暖锅店纷歧律，另表古代暖锅店都是血色的，这家店有点幼新鲜的感应。加上他底料的口胃、种类比力多，咱们点了卤水和麻辣两个口胃。来过许多次了，即是由于食材鲜嫩，冻品咱们都不太心爱，是以通常来他这里吃鲜嫩的食材，感应比力畅速。

　　阔活食调和幼暖锅掌管人 郭奕财：咱们调和式暖锅是集川味、贵味、潮味于一体的汤底，咱们的汤底是从早上7点入手下手熬造，咱们的质料都是本身自调自造的，网罗火候都是本身把控，不是正在商场上买的调料包。这几天气象逐步变冷，夜晚的人流量比力多，简直都是爆满。

　　热气缭绕的暖锅，升腾起冬日消费生机。气温骤降之下，暖锅店家们紧跟消费需求，捉住“冷”商机，推出“暖”产物，让“暖经济”正在冬日里延续升温、和煦市民。